Pückler Branitz Schloss

„Meine Haupteigenschaft ist der Geschmack, der in allem das möglichst Vollkommenste zu erreichen sucht, und es zu finden versteht“, war der Leitspruch des grünen Gartenfürsten, Weltenbummlers und Literaten Hermann Fürst von Pückler-Muskau (1785-1871). Für seine berühmtem „Kartoffeln à la Semilasso“ soll der Fürst die besondere Variante der Bratkartoffeln mit Petersilie, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Eidotter und Essig selbst in der Schlossküche gebruzzelt haben. Bekannt wurde ihm die Art der Zubereitung einst auf seinem Weg in den Orient in den französischen Pyrenäen. „Auch bei den damals so beliebten Pasteten hat der Fürst wohl hin und wieder selbst mit Hand angelegt“, berichtet Stefan Körner, Vorstand der Stiftung Fürst-Pückler-Museum Park und Schloss Branitz in Cottbus.

Eine ganze Menge mehr erfahren die Besucher jetzt und noch bis zum 31. Oktober 2022 in der neuen Open-Air-Ausstellung „Pücklers GenussReich“ im Branitzer Park. An fünf ausgewählten Orten wird über Details informiert, unter anderen über das „sehr ausgebildete Küchengefühl“ des Fürsten, welche Weine er mochte, sein Interesse für Diäten und bei welchen Speisen er schon einmal selbst am Herd stand, schildert Museums-Fachbereichsleiterin Simone Neuhäuser. Auch Fragen, wie die berühmte Ananaszucht funktionierte, wer die prominentesten Abnehmer der Branitzer Fasaneneier waren und wie das alles damals ohne Kühlschrank ging oder zum Pückler-Eis werden erschöpfend in der Schlossgärtnerei, am Cottbuser Tor oder vor dem Kavalierhaus beantwortet. Hier kann jetzt sogar ein dreistöckiges Hochbeet nach historischem Vorbild bestaunt werden, wie es Fürst Pückler im Jahr 1856 als Erdbeerhügel in seinem Pleasureobstgarten anlegen ließ. 

Die Goldene Ananas krönt nicht nur das Dach des Kuppelhauses der historischen Schlossgärtnerei, sondern sie ist auch in diesem Jahr wieder das Wahrzeichen für das Gartenfestival. Die zehnte Auflage vom 27. bis 29. Mai ist dieses Mal in „Pücklers GenussReich“ integriert und die Schirmherrschaft hat wieder Elke Gräfin von Pückler übernommen. „Zum Jubiläum wird sich die historische Schlossgärtnerei in ein Paradies für Gartenenthusiasten verwandeln“, kündigt Olga Steinberger-Kochubey von der veranstaltenden pool production GmbH in Cottbus an. „Inspirieren, Flanieren, Genießen und Verweilen“ heißt das Motto. So, wie Pückler einst seinen Garten zum Spiegelbild seiner Seele gemacht hat, wollen auch dieses Mal wieder etwa 50 Gärtner und Züchter vor allem aus Brandenburg, Berlin und Sachsen beim Festival die grüne Welt des Fürsten präsentieren. Zu kaufen gibt es Rosenvariationen, seltene Stauden, Knollen und Gehölze sowie exotische Pflanzen, Pflanzkeramik, Gartenmöbel und Zubehör. Besondere Höhepunkte sind unter anderen der traditionelle Blumensteck-Wettbewerb, Gondel- und Kutschfahrten sowie der 6. Branitzer Pyramidenlauf am 29. Mai. (kay) 28. April 2022

Open-Air-Ausstellung Pücklers „GenussReich“ bis 31. Oktober 2022 im Branitzer Park und 10. Branitzer Gartenfestival vom 27.-29. Mai an der Historischen Schlossgärtnerei, Tickets im Vorverkauf zu acht Euro, ermäßigt sechs Euro, Infos Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!, Telefon 0355-4312440

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